A seguito dei tantissimi riscontri alla nostra proposta “Workshop di panificazione” e visto il difficile momento di socializzazione che stiamo attraversando desideriamo offrire la possibilità a molte più persone di partecipare all’evento proponendo un prezzo scontato di € 397,00 tutto incluso

Offrendoti in più un’esperienza unica di outdoor cooking!

Ecco il programma:

Workshop “Mani in pasta: panificazione e relax”

Domenica 02 agosto 2020

Check in nel tardo pomeriggio

19.30/20 Cena del Borgo Zen

Lunedì 03 agosto 2020

7,30 colazione

9-13

  • Corso pizza e pane con biga e lievito madre:
  • dimostrazione e cenni teorici LICOLI
  • dimostrazione ed esecuzione (anche da parte del cliente) della biga
  • Esecuzione impasto pizza e pane (stesso impasto) da parte del cliente

13,30 Pranzo del Borgo Zen

Pomeriggio di attività libere (sauna, idromassaggio, culla Alpha, massaggio rilassante )

19,30 Cena del Borgo Zen

21,30 Serata Cristallo Energia

Martedì 04 agosto 2020

7,30 Colazione del Borgo Zen

9-13

  • Staglio di pane e pizza con biga
  • preparazione pane con licoli
  • Cottura pane con biga (ne cuoceremo uno durante o fine corso di giornata e gli altri nel pomeriggio )
  • corso stesura e cottura delle pizze e relativa degustazione

Pomeriggio di attività libere (sauna, idromassaggio, culla Alpha, massaggio rilassante )

19,30 Cena del Borgo Zen

Mercoledì 05 agosto 2020

7,30 colazione

9-12

  • Staglio pane con lievito madre
  • Staglio pizza con biga a 48 ore di lievitazione
  • Corso stesura e cottura pizza con la possibilità di portare a casa, ognuno la pizza creata

Pranzo: degustazione piatti del Borgo Zen sulla base del pane creato e consegna del licoli ad ogni partecipante

Pomeriggio check out

Il Workshop prevede:

  • 3 giorni in trattamento di pensione completa
  • 11 ore di lezioni teorico-pratiche con Alessio Rovetta
  • Ingresso alla zona relax con sauna ad infrarossi e vasca idromassaggio
  • Seduta di culla alpha
  • Serata di Cristallo-Energia
  • Trattamento individuale rilassante
  • Tisaneria del Borgo Zen
  • Dispense cartacee del corso

 

Eventuali accompagnatori ( esclusi dal corso) hanno un costo di € 270,00.

Il corso si svolgerà per un numero ristretto di partecipanti.

 

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Workshop “Mani in pasta: panificazione e relax”

Dal 2 al 5 agosto 2020

Il Borgo Zen – via Roma 110, 24010 Taleggio (BG)