Descrizione Progetto

INGREDIENTI :

250 g Seitan dissalato
150 g Paruck(spinaci di monte)oppure qualsiasi verdura verde lessa
100 gr di zucca cotta al forno
1 patata lessa
1/2 carota lessa
farina di riso q.b.

PROCEDIMENTO

Frullare tutti gli ingredienti, mettere in una bacinella ed impastare con farina di riso rendendola stendibile. Stampare la forma voluta.
Mettere in una padella antiaderente un velo di olio e lasciar dorare.
Girarle e lasciar formare la crosticina anche dall’altra parte.
Servire con del sugo al pomodoro o altre salse.